Φωτογράφος στην Διεύθυνση Ερευνών και Τεχνικής Υποστήριξης Μελετών & Έργων Αναστήλωσης.
Από το 1989, και στο πλαίσιο φωτογραμμετρικών αποτυπώσεων αρχαιολογικών χώρων, μνημείων και ανασκαφών, έχει κάνει πληθώρα φωτογραφήσεων και αεροφωτογραφήσεων για την Υπηρεσία, καθώς και για ερευνητικά προγράμματα του Ε.Μ.Π., των Τ.Ε.Ι. Αθήνας, Ξένων Σχολών κ.α.. Για τις απαιτήσεις της εργασίας του έχει κατασκευάσει ειδικές πλατφόμες λήψης εικόνων, όπως μικρά τηλεχειριζόμενα αερόστατα, τηλεσκοπικούς βραχίονες, gimbal κλπ. Τα τελευταία έτη εργάζεται σε έργα όπως αυτά των Αιγοσθένων, της Ακρόπολης κ.α. Στην Ελευσίνα, ο Συμεών συμμετείχε στην φωτογραμμετρική αποτύπωση των μνημείων και του αρχαιολογικού χώρου. Σε συνεργασία με το τοπογραφικό συνεργείο, έκανε τις απαραίτητες φωτογραφικές λήψεις από εδάφους ή από αέρος (με χρήση Drone). Επικουρικά συμμετείχε και στις τοπογραφικές εργασίες πεδίου.